올해 밭에 심어두었던 고추가 열렸습니다 저희 집은 저희5섯식구만 먹을양만 고추를 심는데요 너무 매운 고추는 먹기 힘들고 해서 아삭이 고추(맵지 않고 큰 고추)를 직접 따서 된장에 찍어 밥 한 끼 뚝딱 가능합니다.
이왕 먹는 거 효능도 알고 먹으면 더욱더 좋을 것 같아서요 아삭이고추는 피망과 풋고추의 교배종으로 크게 맵지 않으면서 덩치가 크고 통통하며 아삭아삭한 식감 때문에 아삭이 고추 또는 오이 고추로도 불립니다 아삭이고추는 성질이 따뜻하고 맵지 않고 달달해서매운 고추를 싫어하시는 분들에게 좋으며 순분이 90%, 칼로리 100g당 17 kal정도입니다. 아삭이고추는 비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 엽산, 캡 사이 신등 다양한 성분들을 함유하고 있습니다.
●다이어트와 장에 좋은 효능●
아삭이 고추는 칼로리가 낮아 칼로리에 대한 부담 없이 드실 수 있고 소량을 섭취하더라고 금세 포만감을 느끼게 해 주어 다이어트에 아주 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 아삭이고추의 캅사이신 성분은 몸에 열을 내고 지방을 태워주며 기초 대사율을 높여 체중 감량을 도와주고 지방의 축적을 막아 비만을 예방해 주는데 도움을 줍니다 또한 아삭이 고추는 장운동을 활발하게 해 주고 타액과 위산분비를 촉진시켜주어 소화가 잘 되도록 도움을 줍니다.
●항암에 좋은 효능●
아삭이고추는 항암효과가 뛰어난 베타카로틴 성분을 함유하고 있는데 이 성분이 암을 억제해줍니다. 그리고 아삭이 고추는 비타민A와 비타민 C 그리고 각종 미네랄 성분들을 함유하고 있는데 이 성분들이 면역력을 강화해 암을 예방해 주고 활성산소와 독성 성분을 몸 밖으로 배출해 주어 성인병 예방에 도움을 줍니다.
●스트레스 해소에 좋은 효능●
아삭이고추에는 매운맛을 내는 캅사이신 성분을 함유하고 있는데 이 성분이 뇌의 활동을 촉진시켜 주어 우울한 기분이 들지 않게 해 주면서 우울증을 예방하는데 도움을 줍니다 (그만한 성분이 들었다는 내용입니다.)
●부작용 및 팁●
아삭이고추는 성질이 따뜻해서 몸이 차가운 분들에게는 잘 맞지만 몸이 따뜻한 분들과 위장이 약하신 분들은 소량으로 드시는 것이 좋습니다 먹는 방법은 풋고추처럼 찍어서 생으로 드시거나 양념된장을 만들어 잘 버무려 무침으로 드셔도 좋고 장아찌로 만들어 드셔도 좋습니다(전 밥 먹을 때 깨끗이 씻어서 2개 정도 먹으면 포만감 가득합니다)
아삭이 고추 크기를 손 옆에다가 놔두어 보았습니다. 성인 남자 손이며 제 손이 큰 편은 아니지만 당연히 여성분들ㅂ보다 손길이는 조금 더 크겠죠 이번에 저희 가족 먹을 양만 심어서 밥 먹을 때 된장에 찍어서 먹으면 아삭아삭거리면서 맛도 좋습니다. 그럼 다음에 찾아뵐게요
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